sini
Bahan-bahannya:
- 1/2 kg ubi kentang - dihiris dan digoreng hingga masak
- 150gm daging cencang - digoreng dengan sedikit serbuk ketumbar dan garam
- Segenggam daun sup - dicencang halus
- 4 sudu besar bawang goreng
- 2 biji telur
- Garam & serbuk lada hitam
- Minyak untuk mengoreng (Canola/Sayuran)
Cara penyediannya:
- Lenyitkan kentang yang digoreng.
- Kemudian, gaulkan dengan daging goreng, bawang goreng, daun sup, garam & lada hitam dalam mangkuk yang besar.
- Pecahkan sebiji telur dan gaulkan hingga sebati.
- Ambil sedikit ubi kentang yang digaulkan dan membuat bebola mengikut citarasa saiznya.
- Pecah dan pukul sebiji telur lagi untuk dibuat sebagai coating pada kentang yang dibuat bebola.
- Buatlah hingga habis.
- Panaskan minyak di kuali untuk mengoreng begedilnya.
- Disajikan dengan kuliner sampingan lain.
- Selamat mencuba!!
Oleh : Joha Hassan
Resepi Begedil Daging Crispy!!
EmoticonEmoticon